Spiselig
Mentha
Åkermynte og vassmynte har en duft og smak som de fleste synes er mindreverdig i forhold til andre dyrkede myntearter som peppermynte Mentha x piperita og grønnmynte
M. spicata. Plantene har derfor vært lite brukt som krydder her til lands, men fra gammelt av ble de noe anvendt i blodmat.
Pensumplante: Ja