Gåsemure
Spiselig
Argentina anserina
Merknad
Gåsemure trives best på steder hvor det skylles opp tang, hvor det er lysåpent og litt fuktig. Men den kan også finnes på sandige steder i utkant av plener. På den korte opprette rotstokken utvikles det nye birøtter hvert år. Disse er litt fortykket i enden og rike på stivelse.
Planten omtales også i islandske sagaer og i eventyr, og det viser at den har vært spist. Islandske eventyr avsluttes ofte slik: «de fikk barn og grøde, de gravde røtter og mure».
Informasjon
Pensumplante: Ja