Bjørk
Spiselig
Betula
Merknad
Kommentar: Langvarig og overdreven bruk av bjørkeblader bør unngås, spesielt for personer med dårlig hjerte- eller nyrefunksjon. De som er bjørkepollenallergikere må være forsiktige med eller unngå bruk av blad og sevje. Både bjørk og hengebjørk er svært formrike og hybridiserer.
Informasjon
Pensumplante: Ja