PAKKETILBUD: Nyttevekstpakke
Pakken inneholder Kompendium for nyttevekstkyndige, Nyttevekstkortene og Ove Arbo Høeg: Planter og tradisjon.
Du kan også legge til en T-skjorte med motivet Sanker.
BESKRIVELSE
Kompendium for nyttevekstkyndige
Lærebok med botanisk kunnskap om bladgrønnsaker, krydderplanter, teplanter og matpynt.
Kompendium for nyttevekstkyndige tar for seg botanisk systematikk for viktige plantefamilier og familienes kjennetegn. Det omfatter 119 arter fra 39 plantefamilier. Det beskriver plantenes morfologi (utseende) og økologi (voksesteder) og sier noe om historikk og tradisjon om plantenes bruk og betydning for tidligere norsk kosthold. Vi har også med giftplanter det er viktig å kjenne til. Dette er nødvendig kunnskap for alle sankere.
Kompendiet kan brukes som oppslagsbok av alle som er interessert i matplanter fra norsk natur. Men det er også tenkt som faglitteratur til nyttevekstkyndigkurset.
Ny utgave for 2025!
Nyttevekstkortene
Nyttevekstkortene skal gjøre det enklere å lage planteutstillinger og er ikke tenkt til bruk i artsbestemmelse. Kortene omfatter alle artene som er omtalt i Kompendium for nyttevekstkyndige (2025-utgaven) og følger rekkefølgen der.
Kortene har fire forskjellige betegnelser for spiselighet og matverdi:
- Meget giftig: inneholder toksiner som gir alvorlig forgiftning
- Giftig: inneholder toksiner med skadelig virkning
- Spiselig: kan spises uten noen forbehold
- Spiselig med merknad: planten inneholder stoffer man skal ha spesifikk kunnskap om. For disse plantene må du gå til nyttevekstleksikonet på Soppognyttevekster.no eller kompendiet for å lese mer.
Alle artsnavn er hentet fra Artsnavnebasen på Artsdatabanken.no per mars 2025. Det gjelder både aksepterte vitenskapelige navn etter gjeldende internasjonale standarder og anbefalte norske navn på bokmål. Vi har også inkludert tomme kort som man kan skrive på, hvis det er noen arter man spesielt vil fokusere på. Kortene er plastlaminerte, så du kan bruke utviskbar tusj. Det betyr også at kortene tåler litt fuktighet.
Ove Arbo Høeg: Planter og tradisjon
Floraen i levende tale og tradisjon i Norge. Nytrykk.
Vi er stolte over å kunne tilby et nytrykk av den etterspurte boken! Ove Arbo Høeg (1898-1993) var professor i botanikk ved Universitetet i Oslo. Innen etnobotanikk i Norge var Høeg den ubestridte ener. Med boken Planter og tradisjon: Floraen i levende tale og tradisjon i Norge 1925-1973 (1974) presenterte han et standardverk, basert på bred folkeminneinnsamling og biologisk kunnskap. Boken kom i et lite opplag, og har det siste tiåret vært høyt priset om man var så heldig å finne den på et antikvariat.
Den nye utgaven er identisk med originalen, med to tillegg som setter boken inn i en historisk kontekst. Det er nytt forord av Liv Borgen og en presentasjon av forskningsprosjektet «Mennesker og planter: Nordens plantetradisjoner i fortid og fremtid» på Naturhistorisk museum, som har bidratt til finansiering av nytrykket.